BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR À MAZAMET
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
Mazamet, 81, Tarn, Occitanie
La Boucherie Charcuterie Traiteur MOURET, située en centre-ville de Mazamet, ...
Chef boucher / Cheffe bouchère
Emploi Boucherie - Charcuterie
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CASTRES, (81) un contrat en CDI : Un Chef boucher - second H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d'équipe), - Maîtriser l'informatique. Missions Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : - participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, - achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité suivant le chiffre d'affaires de l'établissement, - assurer une surveillance stricte[...]
Boucher / Bouchère
Emploi Boucherie - Charcuterie
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre du remplacement d'un de nos salariés qui part à la retraite, nous recherchons un(e) Boucher(e) préparateur(ce) vendeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. (Rémunération selon profil et expérience) Ses principales missions seront : Réceptionner des carcasses de viande et contrôler la qualité du produit Désosser et préparer les produits carnés jusqu'à la mise en vente Mettre en place le rayon Vente et conseil client Connaissance et respect des règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir l'espace de vente et d'atelier Connaissances en charcuterie, saucisserie seraient un plus (mais non obligatoires) Savoir être : Souriant et aimable avec la clientèle Sens du travail d'équipe Organisé Force de proposition Profil recherché : CAP/BP Boucher Informations supplémentaires : 35h à 39h par semaine - Fermeture de la boucherie le dimanche et le lundi - minimum 1 après-midi supplémentaire par semaine . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 088,00€ à 2 500,00€ par mois
Chef de rayon boucherie
Emploi Enseignement - Formation
Givet, 81, Ardennes, Occitanie
Nous recrutons pour INTERMARCHE Hyper de Givet, dans les Ardennes Ce magasin s'est construit autour de 3 valeurs toujours fondamentales : Les Hommes, la Proximité, les Prix. Magasin de 3500m², hyper dynamique à vocation alimentaire, à la frontière Belge, au centre de l'Europe. INTERMARCHE offre de réelles opportunités pour des personnes souhaitant créer ou reprendre une entreprise. DESCRIPTION DU POSTE Vous êtes en charge de la gestion des rayons traditionnels et libre service du rayon boucherie. Vous assurez la gestion commerçante des rayons à ce titre, vos missions, non limitatives seront les suivantes : garantir la satisfaction client, garantir un rayon plein propre et aux bons prix, théâtraliser les implantations du rayon, respecter les normes d'hygiènes et de sécurité, appliquer la politique commerciale de l'enseigne, etc. Vous travaillez sur carcasses. Vous êtes également garant des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement, casse. Concernant la gestion du LS, vous gérez les commandes, les rotations, les différents, le cadencier, etc. Pour mener à bien vos missions, vous managez une équipe de 5 bouchers dans un souci de dynamisation du rayon[...]
FDC BOUCHERIE – CHARCUTERIE
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 81, Tarn, Occitanie
Fonds de commerce de boucherie, charcuterie et traiteur situé dans un charmant ...
BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALE
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 81, Tarn, Occitanie
Situé au cœur d'une commune dynamique dans le Sud du Tarn, cet établissement ...
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie
Votre agence ALTEREGO de Charleville est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un opérateur abattoir Réaliser les opérations d'abattage en respectant les normes de sécurité. Effectuer les différents postes sur chaîne d'abattage. Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience préalable dans un environnement similaire est un plus. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Sens de l'organisation et rigueur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. L'opérateur d'abattoir contribue à assurer la sécurité, la qualité et la conformité du processus d'abattage. Vous avez une expérience significative dans le milieu de l'abattoir et ou boucherie
Boucher / Bouchère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Jubil Interim Albi recherche un boucher H/F à temps partiel. Vos missions principales seront les suivantes : - Découpe et préparation de la viande - Traçabilité de la viande - Mise sous vide - Emballage des commandes Mission à pourvoir à partir du 15/02 sur 2 matinées par semaine. Expériences obligatoires en boucherie.
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Puylaurens, 81, Tarn, Occitanie
CRIT Castres recherche pour son client situé à Puylaurens un Ouvrier d'abattoir. Sur la chaîne d'abattage, vous interviendrez sur plusieurs postes au sein de l'équipe de production : - Accrochage des volailles sur la chaîne - Plumage - Éviscération - Découpes - Conditionnement et mise en cartons Vous veillerez à respecter la réglementation des services vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez du lundi au mercredi en fonction de l'activité. Vous justifiez idéalement d'une première expérience en abattoir, en production agroalimentaire ou bien en boucherie/charcuterie. Vous n'êtes pas sensible au froid, aux odeurs et à la vue du sang.
Chef de secteur commerce
Emploi Agroalimentaire
-, 81, Tarn, Occitanie
Rattaché(e) à la Chef des Ventes Régional, votre mission principale consistera à développer le CA et la PDM de notre portefeuille de marque sur un parc de magasins GMS. - Patron de votre secteur, votre rôle sera de veiller à : o Prospecter de nouveaux magasins/rayons. o Gérer et développer vos accords directs sur le parc magasins actuel et la bonne application des accords centrales Les missions : - Développe les parts de marché et le chiffre d'affaires de l'ensemble des marques sur les rayons boucherie, charcuteries Libre-Service, Frais Emballé et le rayon vente à la coupe. - Gère au quotidien son portefeuille de clients « directs » et « entrepôt » : Développement du chiffre d'affaires sur le secteur - Travail de référencement des gammes sur l'ensemble du parc - Optimise la visibilité de nos marques en magasin (Linéaire Magasins, Double Emplacement, Cross merchandising) - Vente d'opérations promotionnelles - Vente et négociation de plan d'affaires dans le cadre d'accord direct - Gestion d'un budget annuel afin de développer les volumes de votre secteur : Budgets merchandising, animation et promotion, dans une logique de retour sur investissement - Reporting au Chef des[...]
Attaché(e) commercial(e) en biens consommation entreprises
Emploi Agroalimentaire
-, 81, Tarn, Occitanie
Maison Bousquet est spécialisée dans la sélection d'animaux, de provenance locale exclusivement, la découpe de viande de qualité et la fabrication de produits élaborés qualitatifs sous différents labels et marques de haute qualité. Nous opérons principalement sur le marché de la RHF (Restauration Commerciale, Collectivités Publiques & Privées, Traiteurs) dont nous sommes un des leaders sur nos secteurs. Nous disposons d'une gamme large de produits issus de l'Aveyron et du Massif Central. Faisant partie d'un groupe familial dynamique et ambitieux, nous recrutons dans le cadre de notre stratégie de développement géographique et d'acquisition externe. Les crises sanitaires du COVID et économique actuelle renforcent notre positionnement « circuit-court de proximité » et notre enracinement local et nous ouvrent des opportunités nouvelles de développement. Les collaborateurs performants & « entrepreneurs » auront des opportunités d'évolution dans le cadre de cette stratégie. la Mission : Rattaché(é) à la Direction Commerciale, votre mission sera d'assurer, avec le soutien de la télévente, le développement commercial sur les départements du Tarn, de l'Aveyron et de la Haute Garonne[...]
Marché
Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villefranche-d'Albigeois 81430
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché communal sur la place de la bascule tous les dimanches matin : fruits et légumes, plats à emporter, produits à bas de lait de brebis, œufs, fleurs, boucherie/charcuterie, rôtissoire, vêtements, quincaillerie, jus de fruits, Vannier, vins,...